Pomanjkanje encimov trebušne slinavke je omejeno izločanje ali nizka aktivnost encimov trebušne slinavke, kar vodi do kršitve razgradnje in absorpcije hranil v črevesju. Kaže se s progresivno izgubo teže, napenjanjem, anemijo, steatorejo, polifalijo, drisko in polihipovitaminozo. Diagnoza temelji na laboratorijskih metodah za preučevanje zunanjega izločanja trebušne slinavke, izvajanje koprograma in določanje ravni encimov v blatu. Zdravljenje vključuje terapijo osnovne bolezni, normalizacijo vnosa hranil v telo, nadomestno dajanje encimov trebušne slinavke in simptomatsko zdravljenje.
Encimska insuficienca trebušne slinavke je ena od vrst intolerance za hrano, ki se razvije v ozadju zatiranja zunajtelesne aktivnosti trebušne slinavke. Ni mogoče oceniti pogostosti eksokrine insuficience trebušne slinavke v populaciji, saj se študije o tem stanju praktično ne izvajajo, pogostost odkrivanja pomanjkanja encimov pa je veliko večja kot na primer kronični pankreatitis.